2014. ápr 17.

Húsvéti sonka cipóban sütve

írta: TSK
Húsvéti sonka cipóban sütve

20140406_105709.jpgKözeleg a húsvét, és persze ilyenkor mindenki a sonkára gondol, meg a jó sok pálinkára. Én már előre ötletelgettem, mit fogok majd készíteni húsvétra, és egy pálinkázás közben úgy döntöttem, hogy egy, amúgy falun hagyományos receptet készítek el, otthon. Kemence híján ezt is sütőben, de nem jelentett problémát, isteni finom lett.

A recept baromi egyszerű, lehetetlen elrontani, és az íze. Hmm. Az íze maga a húsvét. 

Készítsünk tehát egy jóféle kenyértésztát, ami a következőkből áll, és hát, aki rendszeres olvasónk, fejből tudja, hogyaszondja:

  • 50dkg liszt
  • 1 instant élesztő
  • 3 ek olaj
  • 3 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 2,5 deci víz

Egy órát keleszted, és kinyújtod. Opcionálisan, és én ezt nagyon ajánlom, megkenem a nyers tésztát tormával. Ebbe fogom beletenni a sonkát, ráhajtom, és FONTOS! mindenhol légmentesen eldolgozom a tésztát a sonka körül. 

Innentől nincs más dolgunk, mint bedobni a sütőbe 1,5 órára, kivesszük, felszeljük, és megízleljük. Pálinka, sör, bor, család locsolás... 

T

Szeress, imádj a facebookon is!!!!

A Videóink is elég menők!

 

Szólj hozzá

hús házi kedvencek