Igyekszünk szezonálisak lenni, így előkerül majd minden olyan étel és ital, amit csak ilyenkor ősszel/télen, otthonülős, bevackolós időkben szoktunk készíteni. Ilyen a forraltbor, ami sokaknak triviális, de sokan nem tudják, hogy is kell igazán finomat készíteni. A…

Oké, kicsit ismét csúsztattam, mert természetesen fél éves korig szinte kizárólag anyatej és/vagy tápszer játszik. De ami utána történik, nagyban kihat a gyermek további étkezési szokásaira, ízlésére, étvágyára, és egyáltalán, a viszonyára az evéssel.  Az elmúlt több…

Gombhoz a kabátot. Ez a recept nagyjából ebben a szellemben készült. Előbb volt meg itthon a házi tojás és a tejszín, mint hozzá a gyümölcs. Mostanában folyamatosan sütök, nemrég citromos sütit, előtte almásat, majd cseresznyéset. A tejszín viszont az eperrel van nagyon jó…

Nem vicc. Tényleg álom. Hétfő este hajnalig félálomban tekeregtem az ágyban, és az forgott a fejemben, hogy egy ilyet akarok enni. Egyrészt, mert szénhidrát szegény diétán vagyok, és ki vagyok éhezve az ilyesmire, másrészt, mert Panda Quiche-éből maradt némi leveles tészta.…

Ez egy nem hagyományos palacsinta, nem a magyar, lapos fajta, de pikk-pakk kész van, könnyű elkészíteni, és elképesztően finom. Télen, nyáron imádni fogják.    Az alapkoncepció egy véletlennek köszönhető, megpróbáltunk bolti tejszínből vajat készíteni, de csúfos…