2015. aug 19.

Az új kenyér ünnepe? Süssük magunk!

írta: TSK
Az új kenyér ünnepe? Süssük magunk!

Úristen, nincs nyitva a Teszkó Augusztus 20-án, honnan lesz így újkenyér?  Nem szeretnénk a profi hobbipékek szerepében tetszelegni, több olyan blog van, ami kiváló, és sokrétű infóval szolgál a témakörben, szóval ez a cikk egy kedvcsináló, és persze ad pár egyszerű…

Tovább Szólj hozzá

augusztus 20 kenyér pék gyors házi sütés kenyerek új kenyér kenyérsütés kenyér otthon aug 20. újkenyér

2015. feb 23.

Csibeburger és nuggets? Pipa!

írta: TSK
Csibeburger és nuggets? Pipa!

Na jó, ez nagyon komoly lett, kötelező, kihagyhatatlan. A gyorséttermi innentől felejtős, komolyan!  Ugye van az az alapvetés, hogy a jó burger az marha. Esetleg marha és sertés. Ezzel hellyel közzel egyet tudok érteni. Ha hamburgerről van szó. A csibeburger viszont tök más…

Tovább Szólj hozzá

csirke gasztro panda kedvenc főzés könnyű tigris gasztronómia hús gyors fokhagyma csirkemell burger nuggets csibeburger chicken nuggets

2015. jan 30.

A rizottó és némi csavar

írta: TSK
A rizottó és némi csavar

A következőkben pár rizottós alapvetést fogalmazunk meg, hiszen igazán könnyen elkészíthető és nagyon klassz fogás, de pár dolgot tudnod kell, mielőtt nekiállsz. Aztán elkészítünk két változatot amivel a húsimádók, és a vegák is meg lesznek elégedve, meg azok is, akik…

Tovább Szólj hozzá

gasztro serrano kedvenc tigris gasztronómia gyors rizottó szarvasgomba rizs vaj egyszerű risotto paella alapkonyha

2015. jan 05.

Angol tradíció - A yorkshire pudding

írta: TSK
Angol tradíció - A yorkshire pudding

Az angolok a pudding szó alatt merőben mást értenek, mint mi magyarok. Sokféle, teljesen eltérő jellegű ételt illetnek a pudding jelzővel. Nem mennék bele a részleteibe, most kiemelnék egyet (és tán később majd másikat is), ami egy imádni való köret, pikk-pakk megvan, és akár…

Tovább Szólj hozzá

sör brit gasztro angol panda főzés tigris gasztronómia gyors puding egyszerű pudding yorkshire tradicionális yorkshire pudding yorkshire puding

2014. dec 02.

Ne rontsd el a forraltbort....

írta: TSK
Ne rontsd el a forraltbort....

Igyekszünk szezonálisak lenni, így előkerül majd minden olyan étel és ital, amit csak ilyenkor ősszel/télen, otthonülős, bevackolós időkben szoktunk készíteni. Ilyen a forraltbor, ami sokaknak triviális, de sokan nem tudják, hogy is kell igazán finomat készíteni. A…

Tovább Szólj hozzá

alma édes gasztro bor kedvenc forralt bor főzés gasztronómia citrom gyors egyszerű forraltbor forralt

2014. máj 07.

Csirke tavaszi zöldekkel és juhtúróval

írta: Mdmoiselle
Csirke tavaszi zöldekkel és juhtúróval

Ez egy zöld csirke. Na persze nem szó szerint zöld, hanem a felhasznált sok zöld és friss alapanyag miatt. Nos, mivel a múltkori posztunkban a cékla kedvéért dobtuk a spárgát, ezért ez egy hiánypótló bejegyzés, hiszen tavasz nem múlhat el spárga nélkül. És borsó nélkül. És…

Tovább Szólj hozzá

hús gyors

2014. ápr 30.

Tejszínes-mentás epertorta egyszerűen

írta: Mdmoiselle
Tejszínes-mentás epertorta egyszerűen

Gombhoz a kabátot. Ez a recept nagyjából ebben a szellemben készült. Előbb volt meg itthon a házi tojás és a tejszín, mint hozzá a gyümölcs. Mostanában folyamatosan sütök, nemrég citromos sütit, előtte almásat, majd cseresznyéset. A tejszín viszont az eperrel van nagyon jó…

Tovább Szólj hozzá

édes kedvenc süti torta gyors tejszínhab eper

2014. ápr 25.

A cékla új élete

írta: panda<3
A cékla új élete

A cékla. Hát igen. Felsejlenek iskoláskorom menzái, a párolt (de semmi esetre sem sült) sertésszelet és sós vízben főtt krumpli mellé pakolt ecetes cékla. Nem szerettem. Számomra az ecetes cékla a mai napig tabu, de mióta megtapasztaltam azt, hogy a cékla nagyon finom sütve (igen,…

Tovább Szólj hozzá

vega répa gyors balzsamecet olívaolaj kakukkfű egyszerű cékla feta menza

2014. ápr 23.

5+1 tipp, mi legyen megmaradt sonkával

írta: TSK
5+1 tipp, mi legyen megmaradt sonkával

Sonka? Nemár :S Szombaton mindenki hiénaként robbant a Húsvéti sonkára, vasárnap reggel kenyér nélkül tömte a szájába, és markolászta csöpögő orrát a méregerős torma miatt. Vasárnap este még egy kicsi Húsvét hétfőn meg hát kötelező. De ma, a megmaradt sonkára már…

Tovább Szólj hozzá

gyors házi recycle tojáskrém sonkakrém sonkástészta

2014. ápr 16.

Avokádókrém - ahogy nekem ízlik

írta: panda<3
Avokádókrém - ahogy nekem ízlik

Korábban voltak ellenérzéseim az avokádóval kapcsolatban. Lehet azért, mert egy szendvicsben kóstoltam először, és valahogy nem illett bele. Túlságosan finom volt a sonka és a sajt, és csak arra tudtam koncentrálni, zavart az avokádó zsíros állaga és krémes mivolta. Aztán…

Tovább Szólj hozzá

sör könnyű zöldség gyors fokhagyma előétel avokádó

2014. ápr 09.

Paradicsomos puha keksz vajjal és lilahagymával

írta: panda<3
Paradicsomos puha keksz vajjal és lilahagymával

Kellene valamit sütni ? Valami sósat? Mondjuk kekszet? Mi van itthon? Valami könnyű kellene, valami egyszerű. Mondjuk aminek joghurt, vagy kefír az alapja. És olívaolaj. Van egy ilyen alaptészta, lássuk. Az alaptészta így néz ki: 20 dkg liszt 1 sütőpor 1 teáskanál só 1…

Tovább Szólj hozzá

sör könnyű gyors paradicsom joghurt keksz póréhagyma vaj kefír aszalt

2014. ápr 07.

Langalló, Kenyérlángos, tökipompos...

írta: TSK
Langalló, Kenyérlángos, tökipompos...

Mindegy hogy nevezzük, az egyik legjobb vendégváró étel, és méltó alternatívája a pizzának. Hajjaj.  Nekem a Pizza alapvetően paradicsomszósz, friss bazsalikom és mozzarella. Pont. Nem mondom, hogy néha nem rendelek egy fullra pakolt pizzát a TV elé, ha megkívánom, de ha én…

Tovább Szólj hozzá

sör gyors

2014. már 14.

Répakrémleves. Mégis finom:)!

írta: panda<3
Répakrémleves. Mégis finom:)!

A répából sok mindent lehet készíteni. Rémségnek mindjárt ott van a sült répa. Nem hangzik túl jól, ugye? Vagy a répatorta. Háááááát... És a répakrémleves? Micsoda?? Répakrémleves??? Na neeee...Aki azonban bármelyiket is kóstolta a fentiek közül, valószínűleg tudja és…

Tovább Szólj hozzá

leves répa gyors tejszín olívaolaj gyömbér vaj egyszerű krémleves koriandermag

2014. feb 28.

Halak #2: A lazac steak

írta: TSK
Halak #2: A lazac steak

A steakek valamiért mindig nagyon misztikusan jelennek meg a közfelfogásban, és sokan azt gondolják, hogy elkészítésük valami különleges eljárást igényel. Nos, ez nem így van. Általában a steakeket azokból a kiváló minőségű húsokból készítjük, amikhez nem igazán…

Tovább Szólj hozzá

gasztro panda lazac halak hal tigris gasztronómia gyors lazac steak sült hal egyszerű étel

2014. feb 27.

Mekendcsíz mi? - avagy a sajtos tésztán túl!

írta: Mdmoiselle
Mekendcsíz mi? - avagy a sajtos tésztán túl!

Mindig úgy éreztem, hogy az ámerikaiak túlértékelik a híres sajtos tésztájukat. Pff. Sajtostészta. Most komolyan:).A neten  többször is találkoztam ilyen receptekkel és na jó, azért nem néztek ki rosszul. Jó sok olvadt sajt és tejszín, de még mindig nem értettem, hogy mi ez a…

Tovább Szólj hozzá

olcsó gyors sajt tészta bacon

2014. feb 26.

A tócsni

írta: TSK
A tócsni

Na egy villámrecept két pálesz között! Reszelj le 4 nyers krumplit, igyál egy páleszt, szisszents egy sört. tegyél bele 1 kanál lisztet, egy tojást, nyomj bele egy fokhagymát, só, bors, és sok szerecsendió.  Kanállal  forró olajba kiméred és szétnyomod laposra. Hopp még egy…

Tovább Szólj hozzá

sör gasztro panda főzés tigris gasztronómia gyors fokhagyma vendégváró tócsni sörkaja

2014. feb 06.

Pizza grillen? Nooormális?

írta: TSK
Pizza grillen? Nooormális?

Nyári visszaemlékezés #4

Ugye említettem már, hogy a nyáron két hónapig nem volt konyhánk. Nem, nem új konyhánk nem volt, semmilyen. Vettünk egy klassz kis lakást, hogy az ikrek elférjenek, kiköltöztünk a belvárosból "vidékre", és a lakásban még nem volt konyha. Semmilyen.  Mit tesz ilyenkor egy…

Tovább Szólj hozzá

olasz india gasztro panda kedvenc tigris gasztronómia gyors házi pizza egyszerű naan kenyér naan pizzatészta szabadtér chapati indiai kenyér pizza otthon pizzatészta otthon pizzatészta házilag indiai naan

2012. okt 27.

Ha megmarad a sült hús..

írta: panda<3
Ha megmarad a sült hús..

Sült csirkés melegszendvics birsalmával és karamellizált hagymával

Szeretnék ötletet adni ahhoz, hogy az előző napról megmaradt ebédet, vagy vacsorát milyen módon lehet felhasználni egy reggelihez, tízóraihoz. Ha megmarad bármilyen sült hús előző napról, remek szendvicsalapanyagot kínál bármilyen zöldséggel, sajttal, gyümölccsel…

Tovább Szólj hozzá

alma reggeli sör ősz hagyma gyors sajt csirkemell rozmaring recycle szendvics

2012. okt 26.

Sajtos csirke őszi gyümölcskörettel

írta: panda<3
Sajtos csirke őszi gyümölcskörettel

Ismét egy őszies hangulatú étel, illetve köret készült a konyhánkban. Valami gyorsat szerettem volna készíteni (mint általában), a leggyorsabbnak és a legegyszerűbbnek egy sütőben elkészülő, hús-és-valami-köret kombinációját gondoltam. Vettem a boltban két csirkemellet,…

Tovább Szólj hozzá

alma ősz tojás krumpli könnyű hagyma hús gyors sajt fokhagyma csirkemell rozmaring birsalma

2012. okt 17.

Egy rusztikus karaj 10 perc alatt...

írta: TSK
Egy rusztikus karaj 10 perc alatt...

Na jó, hazudtam, 10 perc az előkészítés, és utána még sülnie kell, de épp jó lesz olyan estékre, amikor nem akarunk időt tölteni, mert fontosabb dolgunk van (például nagyon leköt az új game). A lényeg, hogy csak összedobáljuk, mégis egy nagyon tartalmas és ízletes étel lesz…

Tovább Szólj hozzá

alma kaja konyha ősz panda disznó krumpli könnyű tigris csontos hús zöldség gyors fokhagyma olívaolaj karaj majoranna egyszerű rusztikus

2012. jún 02.

Tortilla avokádóval és diós sonkával

írta: panda<3
Tortilla avokádóval és diós sonkával

Villámgyors kaja, ha valami azonnal és gyorsan kell, mert éhezés van:), uzsonnára, vacsorára, reggelire, ebédre, piknikhez, vendégváró falatnak, bármilyen alkalomra:).  Hozzávalói: 2 tortillalap3 evőkanál majonéz1 evőkanál mustár2 evőkanál tejföl1 pritaminpaprika2 szelet…

Tovább Szólj hozzá

sör könnyű gyors tortilla sonka sajt egyszerű avokádó