Bár már egy ideje készítjük a házi sajtokat, szerettem volna akkor írni erről, ha már kiforrott a technika, és pontosan tudjuk mi miért van, mit hogyan kell, és nem szabad csinálni. Előrebocsájtom, azt gondoltam, ez valami nagy truváj, de most már jó szívvel ajánlom mindenkinek,…

Mindig úgy éreztem, hogy az ámerikaiak túlértékelik a híres sajtos tésztájukat. Pff. Sajtostészta. Most komolyan:).A neten  többször is találkoztam ilyen receptekkel és na jó, azért nem néztek ki rosszul. Jó sok olvadt sajt és tejszín, de még mindig nem értettem, hogy mi ez a…

Szeretnék ötletet adni ahhoz, hogy az előző napról megmaradt ebédet, vagy vacsorát milyen módon lehet felhasználni egy reggelihez, tízóraihoz. Ha megmarad bármilyen sült hús előző napról, remek szendvicsalapanyagot kínál bármilyen zöldséggel, sajttal, gyümölccsel…

Ismét egy őszies hangulatú étel, illetve köret készült a konyhánkban. Valami gyorsat szerettem volna készíteni (mint általában), a leggyorsabbnak és a legegyszerűbbnek egy sütőben elkészülő, hús-és-valami-köret kombinációját gondoltam. Vettem a boltban két csirkemellet,…

Ez az egyik kedvencem:). Ízbomba, ízorgia. A csirkemell unalmas. De az egyik nagy előnye az, hogy sokféleképpen lehet variálni. Hál' Istennek nagymamám kertjében zsályabokrok burjánzanak, így amikor nála járok, mindig szerzek egy nagy adaggal (ha sokat hozok, akkor a fagyasztóban köt…

Villámgyors kaja, ha valami azonnal és gyorsan kell, mert éhezés van:), uzsonnára, vacsorára, reggelire, ebédre, piknikhez, vendégváró falatnak, bármilyen alkalomra:).  Hozzávalói: 2 tortillalap3 evőkanál majonéz1 evőkanál mustár2 evőkanál tejföl1 pritaminpaprika2 szelet…

Viszonylag gyorsan elkészíthető és finom kaja, akár hidegen is jó. Tegnap találkoztam a csajokkal, mindennel együtt volt 40 percem azután, hogy a lakás ajtaján beléptem, hogy elkészítsem a pitét.   Kész  levelestészta az alapja (Lidl), ebbe kell a cuccot beleönteni és…