2015. jan 30.

A rizottó és némi csavar

írta: TSK
A rizottó és némi csavar

A következőkben pár rizottós alapvetést fogalmazunk meg, hiszen igazán könnyen elkészíthető és nagyon klassz fogás, de pár dolgot tudnod kell, mielőtt nekiállsz. Aztán elkészítünk két változatot amivel a húsimádók, és a vegák is meg lesznek elégedve, meg azok is, akik…

Tovább Szólj hozzá

gasztro serrano kedvenc tigris gasztronómia gyors rizottó szarvasgomba rizs vaj egyszerű risotto paella alapkonyha

2014. nov 29.

A tökéletes sültkumpli. De most tényleg, igazán!

írta: TSK
A tökéletes sültkumpli. De most tényleg, igazán!

Komolyan, bizony, bizony ám....

A gasztronómia talán legközpontibb témája ha végeznénk kutatást, a sültkrumpli lenne. A legalapabb alap, Mégis sokan leragadunk a mirelit hasábburgonyánál, ami akár tud jó is lenni, de azért nem áll meg itt a tudomány. Jó, nem találtam fel a spanyolviaszt, de a témakört…

Tovább Szólj hozzá

burgonya sör gasztro panda krumpli könnyű tigris gasztronómia házi vaj sültkrumpli tötökéletes sültkrumpli krumpli sütés

2014. ápr 09.

Paradicsomos puha keksz vajjal és lilahagymával

írta: panda<3
Paradicsomos puha keksz vajjal és lilahagymával

Kellene valamit sütni ? Valami sósat? Mondjuk kekszet? Mi van itthon? Valami könnyű kellene, valami egyszerű. Mondjuk aminek joghurt, vagy kefír az alapja. És olívaolaj. Van egy ilyen alaptészta, lássuk. Az alaptészta így néz ki: 20 dkg liszt 1 sütőpor 1 teáskanál só 1…

Tovább Szólj hozzá

sör könnyű gyors paradicsom joghurt keksz póréhagyma vaj kefír aszalt

2014. már 14.

Répakrémleves. Mégis finom:)!

írta: panda<3
Répakrémleves. Mégis finom:)!

A répából sok mindent lehet készíteni. Rémségnek mindjárt ott van a sült répa. Nem hangzik túl jól, ugye? Vagy a répatorta. Háááááát... És a répakrémleves? Micsoda?? Répakrémleves??? Na neeee...Aki azonban bármelyiket is kóstolta a fentiek közül, valószínűleg tudja és…

Tovább Szólj hozzá

leves répa gyors tejszín olívaolaj gyömbér vaj egyszerű krémleves koriandermag

2014. feb 10.

Halak: 1.rész Tőkehal, makréla, pisztráng

írta: TSK
Halak: 1.rész Tőkehal, makréla, pisztráng

Szóval hal. Aki rendszeresen olvassa a blogot, már észrevehette, hogy nagy halrajongó vagyok. Szeretek horgászni, így a hazai halakat is imádom, de nagyon szeretem a tenger minden ízét is. A mai posztban rendhagyóan nem egyféle hal több elkészítését fogom bemutatni, hanem egy…

Tovább Szólj hozzá

gasztro panda főzés halak könnyű pisztráng hal tigris gasztronómia fokhagyma tőkehal fehérbor vaj chili bacon makréla tengeri hal pisztrángsütés tengeri halak

2012. jún 04.

Zsályás-körtés-fehérboros csirkemell vajban sütve

írta: panda<3
Zsályás-körtés-fehérboros csirkemell vajban sütve

Ez az egyik kedvencem:). Ízbomba, ízorgia. A csirkemell unalmas. De az egyik nagy előnye az, hogy sokféleképpen lehet variálni. Hál' Istennek nagymamám kertjében zsályabokrok burjánzanak, így amikor nála járok, mindig szerzek egy nagy adaggal (ha sokat hozok, akkor a fagyasztóban köt…

Tovább Szólj hozzá

körte hús sajt zsálya fehérbor csirkemell vaj zöldfűszer