Sokan a hamburger hot-dog párost azonosítják az amerikai konyhával, pedig az amerikai gasztronómia messze túlmutat ezen. A húsokhoz, grillezéshez például baromira értenek, és nagyon komolyan is veszik azt. Íme, egy olyan recept, amit ez ihletett, és a hozzá való káposztasaláta is ezzel van összhangban. 

Ebben a receptben a lényeg a hús állaga lesz. Ezzel a módszerrel olyan omlós oldalast készíthetünk, hogy leesik a csontról. Az ízesítés meg verhetetlen. 

A hozzá való káposztasaláta hosszú kísérletezés eredménye, 2 évig tökéletesítettük, mindig találva valamit, amivel még közelebb kerülünk a tökéleteshez. Nekünk ez  az :D

A hozzávalókat most is leírom a videó után, hogy a bevásárlólistát megírjam helyetted, a receptet meg megnézed a videóban ;) Megígérem egyáltalán nem nagy ördöngősség, és bár időigényes, sokkal nem kell szórakozni vele, a nagy részt a tűzhely és a sütő végzik. A végeredmény viszont...Az valami elképesztő ;)

A forgatásnak harmadszor álltunk neki, elsőre a hús romlott meg :S, másodszorra a gyermekeink húzták keresztbe a számításainkat, szegényeknek jön a foga ;) Így vérrel, könnyel és verítékkel, de elkészült a következő rész. Reméljük tetszeni fog :D

Na irány a konyha! Vagyis előbb a mozizás...

Tehát a hozzávalók:

A húshoz:

Oldalas

Ketchup

szójaszósz

cukor

só

bors

erős paprika

A káposztához:

vörös v fehér káposzta

majonéz

tejföl

cukor

só

bors

ecet